ほとんどの中華料理店がこれを使ってます。

スーパー販売の物はオイスターソース擬きです。

料理レシピブログのお方は何もわからずたぶんスーパー産使用でしょうね。



中華食材店や、上手く行けば業務スーパーで手に入ります。

あっと驚く違いが分かりますよ。

ただし欠点は日保ちしないです。



あと甜麺醤もプロ使用のとはかなりズレのある物がけっこうありますねえ。

甜麺醤は各自お店で手作りでして、スーパーで売ってるようなただの甘い赤味噌では無く、もっと複雑な味です。


※甜麺醤の作り方は、料理本、ネット等でもお店の作り方とは異なります。












オマケ










終わり

5月15日から約2ヶ月。


右足です。

5本の骨が浮き出ていますね。










左足です。

親指以外の骨は、腫れが隠しています。










バッチリ違いが分かりますよね。

医者に行き診断の結果、骨折では無く腱鞘炎でした。

まだまだ長引きそうです。









オマケ



こんなビルを発見しました。









オマケ2


シュミレーション＝正しくはシミュレーション


ギブス＝正しくはギプス


アボガド＝正しくはアボカド

以上、どうでも良い情報でした♪













終わり

あんまり変わりません。


この足でも去年からやり始めたアルバイトのポスティングの、1日の規定軒数（2000軒～3000軒）は時間内（約7時間）にキッチリまききってます。


坂道エリアや雨降り時が厳しいです。










オマケ























終わり

左足が腫れているでしょ!?
痛いです。

骨折の可能性があるので、医者に行けばギプスをされそうで、仕事を休まないといけないハメになりそうなので医者には行ってません。









オマケ

笑ハゲ作

マグロとアボカドのバラ仕立て
氷の器も手作りです。

他ブログで見かけないのをアップしたので気持ちいいですねぇ♪












終わり

堺市でこんなのを見つけました。




よ～く御覧下さいませ。



わかりますかあ？




てっぺん部分です。




ほらほら…






赤い帽子が乗っかってます。



マンション名がなんと!?











ふう～ん～！









オマケ











終わり