☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

リアルタイムAM2:00手作り昼食メニュー





中華焼きそばです。








以上です。


中華鍋の底面にたまった野菜汁を、麺に染み込ませるように焼けば最高の出来になります。


これがフライパンなら蒸発してしまうのが大なのですっとこドッコイです。










オマケ




























終わり
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AM10:00晩酌〆手作り弁当





粒々玉ねぎ入り魚肉ハムサイコロステーキと桜エビネギ玉です。



梅干しご飯です。








以上です。













オマケ


























終わり
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リアルタイムAM2:20手作り昼食メニュー





マヨネーズ、クリープ、ラード、おろしニンニク入りサッポロ1番とんこつラーメンチャンポンです。









以上です。



これならクリープがマッチしますなあ!


言わば牛乳を入れても美味しいと言う事です!














オマケ
































終わり
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昨日AM10:30晩酌〆手作り弁当




立ち呑み酒屋でみんなでサッカーの結果をあ~だこ~だと言いながら、帰宅後は




自家製チャーシュー、ピーマン自家製ラー油あえとじゃこネギ玉です。




梅干しご飯です。








以上です。











オマケ

























終わり
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リアルタイムAM1:30手作り昼食メニュー



中華焼きそばです。




あんパンです。


ベストマッチですね!










以上です。



中華焼きそばはソース焼きそばのようにただ焼くだけでは無く、炒め方にコツがあり、このコツをマスターすれば単純な醤油味が何倍も旨くなります!


ただし中華鍋限定で、フライパンなら不可能です。


この炒めコツを知らないお店が多いので、ソース焼きそばに負けているような気がします。














オマケ
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食べ終わったら昼寝をしてから日本対コロンビア戦を見ます。

ウォーキングはやらないです。



















終わり

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プロフィール

笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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