笑ハゲ式 サッポロ一番醤油味

麺を湯がきます。





この工程は普通です。










ラーメン鉢に付属スープにネギと、ここで変化球でラードです。








その後の工程も普通で出来上がりです。





豚油の甘味が加わりますよ。








一見ラードはカロリーが高いのでは？と、お思いでしょうが、サラダ油に胡麻油と、世の中の油のカロリー値は全て同じです。






これって一般の方は知らん人多いなあ。


コックさんなら8割は知ってまっせ！





この時の猫風景です。