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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

おでんは飽きました。




おでんはひと月前程から頂いておりません。



最近ハマっているのがこちらです。





トマト入り卵焼きです。








ボイルをした皮むきカットトマトを、小麦粉でまぶし、溶き卵に混ぜて塩のみで焼いております。

ひと手間かかりますが、トマトのこの下処理をしないと、卵とトマトがくっつかず、バラバラになります。




酸味が効いた新しい卵焼きの味です。










終わり
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コメント
久びさの更新やな(-_^)
そーか3ヶ月も更新してなかったんかー( ̄▽ ̄)

まーニャンコもみんな元気そうでなによりやなー(^.^)

中華から今度はイタリアンかー、トマトの卵焼きかー、これは簡単そうに見えるが難易度は高そうやなー、前にトマトに火を入れた料理を作ったけど大失敗やったからなー。

笑ハゲシェフにバージョンアップやなー!
2013/04/08(月) 18:13:37 | URL | イオラー #vU02OZ7M [ 編集 ]
いやいやこれはイタリアンでは無く、中国の家庭料理や。


中華料理店でメニューにあるところもあるよ。



中華語でこうやと思う。

「番茄炒蛋」(ファンケソウタン)

頭2文字がトマトで次の1文字が焼く、最後の1文字が卵や。


これは挑戦するべきや!

ほうれん草のより、こっちの方がはるかに旨い!
2013/04/08(月) 19:07:27 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
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笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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