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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

ウォーキング前の料理仕込み「やり方次第で1週間先までは可能です。」





トマト、厚揚げ、ちりめんじゃこ、ニラ、ナメコ、竹の子と人参の細切り、鶏レバーです。




トマト大3個を湯むき後カットしまして、フライパンで軽く乾煎り(甘くなります。)して、あら熱を取り冷蔵庫です。


好きな分だけ頂けます。





厚揚げはカット後、真空ビニール袋詰めで冷凍庫です。
解凍無しで煮物が出来ます。


ちりめんじゃこ、カットニラも真空ビニール袋詰めで冷蔵庫です。

長持ちします。



ボイル竹の子、ボイル人参の細切りの合わせと、ボイルナメコは水につけて冷蔵庫です。

こちらも長持ちします。



さばいた鶏レバーも、1回に使う量に分けて、真空ビニール袋詰めで冷凍庫です。

調理前の解凍が、ビニール袋に入れたまま出来ます。



※真空ビニール袋詰めは、大きめの鍋などにタップリの水を入れ、薄手のビニール袋に食材を入れ、鍋の水にビニール袋を沈めれば、水圧で空気が抜けて簡単に真空になります。













終わり
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笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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