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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

ウォーキング前の料理仕込み&笑ハゲ式手作りラー油





ボイルしたもやしと刻みニラにボイル人参の細切りです。


さて何が出来るんでしょうね?
朝の7時頃に公開します。





生ニラのピリ辛醤油漬けのタレに、茹でた切り豚を漬けました。

これはこれで完成です。



ラー油が切れたので、鷹の爪(唐辛子)もあった事だし作ってみました。


それでは初公開、笑ハゲ式手作りラー油です。



出来上がりを入れるビンに、ごま油を入れて分量を計ります。


入れる容器の1.5倍ぐらいがベストです。



鷹の爪(唐辛子)の種を取り、適当に切ります。





ごま油を熱して(少し煙りが出る程度)、鷹の爪と粉山椒を適当に入れて火を消します。

※有れば粒山椒がベスト



あとは冷ましてビンに詰めれば終わりです。



ちなみに私はペーパータオルで漉してから、ビン詰めします。











終わり
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笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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