今日は仕事が休みなので、早寝早起きの為、時間優先です。

野菜炒めです。
酒、塩、コショウ、出来上がり直前にお酢、ごま油で香り付けです。

じゃこ玉お酢掛け、納豆、山芋短冊ポン酢和えで、

以上です。
お酢を掛けたり、お酢で練り辛子を練ったりしていますが、実際今回のメニューで酸っぱみを感じるのは山芋短冊だけです。
お酢は甘い料理で無ければ、料理の味がハッキリするだけで、酸っぱみはあまり感じません。
旨味に変わります。
本日はやや少なめですが、

〆にはこれがあります。
最近は、お寿司も醤油無しで食べております。
もともと普通の人と比べれば、醤油をあまり掛けないで頂いておりましたので、全く苦じゃ無いです。
周りの方を見ていれば、お寿司に結構醤油を掛けますなあ。
オマケ

ウォーキングとお酢摂取のダブル効果なのか、毎日の血圧はおかげさまで正常です。
終わり

野菜炒めです。
酒、塩、コショウ、出来上がり直前にお酢、ごま油で香り付けです。

じゃこ玉お酢掛け、納豆、山芋短冊ポン酢和えで、

以上です。
お酢を掛けたり、お酢で練り辛子を練ったりしていますが、実際今回のメニューで酸っぱみを感じるのは山芋短冊だけです。
お酢は甘い料理で無ければ、料理の味がハッキリするだけで、酸っぱみはあまり感じません。
旨味に変わります。
本日はやや少なめですが、

〆にはこれがあります。
最近は、お寿司も醤油無しで食べております。
もともと普通の人と比べれば、醤油をあまり掛けないで頂いておりましたので、全く苦じゃ無いです。
周りの方を見ていれば、お寿司に結構醤油を掛けますなあ。
オマケ

ウォーキングとお酢摂取のダブル効果なのか、毎日の血圧はおかげさまで正常です。
終わり
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