
適当手抜き盛り水炊き鍋です。
具=豚肉、鶏肉、冷凍豆腐、白菜の葉部分、にんじん、乾燥椎茸です。
葉野菜は白菜のみです。
理由=たくさん残っていて、痛みかけていたから。

場外盛りで、卵焼き、乾燥糸こんにゃくです。

出汁=水、昆布、乾燥椎茸の戻し汁

ポン酢=この2つのポン酢をブレンドしています。
方や甘すぎる、方や甘味が無い、2つをブレンドすることで、私好みの味になります。
ポン酢をブレンドするのは、大阪では、私1人だけの大ブームです。

以上1品です。
オマケ


終わり
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