9月19日AM7:30 晩酌メニュー「もずくに初挑戦Ⅱ」

適当中華鍋です。

具＝納豆入り卵焼き、鶏肉、豚肉、白菜、レタス、サラダ菜、にんじん、竹の子、干し椎茸




スープ＝水、粉末ガラスープ、生姜、酒、みりん、醤油、塩、コショー、かき氷の蜜(みぞれ)、ごま油





初挑戦のもずくです。


感想＝もずく自体には味は無く、食感はこしの無いソーメンって感じがしました。


味付けの三杯酢が甘くていまいちですね。

酢醤油でいいかも。

味付け無しのもずくを、自分なりに味付けをしたいですね。


春雨よりはこしがあるので、フカヒレスープのフカヒレの代用としても春雨以上にバレないと感じました。


味付けの無い物を探してみたいと思います。





以上2品です。









オマケ














終わり