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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

10月1日AM7:00 晩酌メニュー「昔は大衆食材 現在は高級食材」




おでんです。




ん?


真ん中にある物は…?


カボチャではありません。




何と!クジラのコロです!



最近、近所にオープンしたスーパーでゲットしました。



やはり最強の高値でした。



でも懐かしくて旨いぃ!


買って正解!


ガキの頃は、近所の一文菓子屋(駄菓子屋)の関東煮(かんとだき)のコロを10円で良く食ったなあ!


それが現在では高級おでん屋にしか無いネタで、更にコロは時価ですからねえ。




コロ以外の具=厚揚げ、昆布、平天(まる天)、こんにゃく、赤ウインナー、卵焼きだと思います。



出汁=昨日の和風寄せ鍋の残り出汁、水、粉末カツオ出汁、酒、みりん、かき氷の蜜(みぞれ)、醤油、塩





納豆、甘酢紅生姜の以上3品です。


練り辛子は自家製中華式で、粉辛子をサラダ油、お酢で溶いております。








オマケ






最近出来たスーパーよ(名前は忘れました。)、また買いに行くぞ!





















終わり
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笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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