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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

10月10日AM7:00 晩酌メニュー ※10月11日AM3:30 回数訂正しました。


あれからエキスパンダーの40回3回分けを2回やりました。


本日合計350回引っ張りました。





鶏野菜炒め(鶏片炒素菜)です。


具=チンジャオロースの豚肉と同じ要領で揚げた鶏胸肉(チンジャオロースと同様、見た目衣を付けて揚げたように見えないのが特長です。)、白菜、チンゲンサイ、レタス、竹の子、にんじん、キクラゲ



味付け=紹興酒、醤油、塩、手作りカチカチ固形鶏ガラスープ1個、コショー、酢、ごま油





山かけうなぎです。




上面半熟卵焼きです。



納豆と以上4品です。









オマケ





青椒肉絲(チンジャオロース)の肉は豚肉です。

最近は牛肉なのに、メニュー書きは青椒肉絲(チンジャオロース)の表示が多くなっていますが、牛肉ならば正しくは青椒牛肉絲(チンジャオニューロース)となります。

知識不足の中華コックさんが増えてますなあ~!

















終わり
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笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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