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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

調子に乗って、晩酌もカレーですが、カレーはカレーでも中国カレー料理です。 ガハハハ!中国料理は奥が深いぞ!



鶏もも肉を、




小さめの唐揚げ状に揚げました。


そして出来た料理がこちらです。



加厘鶏(カーリーチー・鶏のカレー煮)です。





ぴよっちょさんきざみ海苔入りオムレツと、自家製チャーシュー、適当ボイル野菜サラダです。




納豆とご飯で以上です。









加厘鶏…実際のところ、本当に中国に存在するものなのか、それとも、日本人が発案した日本発祥中国料理なのかは不明です。


私の予想では、こんなもん中国にあるかいな!です。











オマケ
























終わり
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コメント
こんばんは
チャーシュー1度食べさせて頂きたいです。
クール宅急便着払いでもOKですけど~(^^)

残りカレーも、中華にするのも有りですね!
(加厘鶏)酢豚に見えるけど、面白いお料理拝見したので、真似させて頂きます。
勉強になりましたー

2014/05/10(土) 22:08:06 | URL | すず #- [ 編集 ]
ねぇねぇ
ランキング上げたいなら
このお料理のレシピ載せたら
イオラーさん抜かせるかもよ(^m^)

で 中華のカレーてどんな感じなんだろ?
2014/05/10(土) 22:13:26 | URL | ぴよっちょ #- [ 編集 ]
Re:
すずさんコメントありがとうございます。



チャーシュー1度食べさせて頂きたいです。
クール宅急便着払いでもOKですけど~(^^)



ハハハ!



お代よりすずさん料理の物々交換の方が嬉しいですよ!





何‥?



これでは私がアホを見る…



チャーシューは作り立てより寝かした方がより旨い。

クール宅急便、大いにOK!


しかし‥

すずさん料理は作り立てほやほやが1番旨い。

パンなんか絶対にそうでしょう!



言わば私が損します…

とほほ‥



2014/05/11(日) 05:42:07 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
Re:
ぴよっちょさんコメントありがとうございます。




ねぇねぇ
ランキング上げたいなら
このお料理のレシピ載せたら
イオラーさん抜かせるかもよ(^m^)



そうなんですよ。

料理レシピのたくさんあるブログは少々更新しなくても、アクセスが多い傾向がありますなあ。



しかし今回の1回が久しぶりに抜かれましたよ。


やつはネット検索に引っかかりやすい用語も知っており、そのノウハウも導入してブログアップもしておりますから、1見さんのアクセス数がプラスされますよ。




で 中華のカレーてどんな感じなんだろ?




正直万人受けする、あごがはずれそうになる旨い味やと思います!



醤油をふんだんに使いますので、日本人向けの味です。



華麗な女の、まう姉さんにカレー中華丼のレシピリクエストを頂きましたので、調味料分量割り出しが決まったら発表させて頂きます。




へ~みたいに簡単ですよ!

2014/05/11(日) 05:59:17 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
おはよございます~

酢豚に見えますが。。
カレー味なんですね。。???

以前。。蓬莱さんの甘酢団子をカレー風味にアレンジ?リメイク?したことがあるんですが~
そんなな感じなのかな~??
マッタク違うのかな~~気になります~~

できればこちらもレシピを~~


2014/05/11(日) 07:45:22 | URL | まう #F0Z38fwo [ 編集 ]
Re:
まう姉さんコメントありがとうございます。



酢豚に見えますが。。
カレー味なんですね。。???



またもや酢豚との指摘が。



写真ではそう見えますかね?


実物を見れば全く別物やとわかると思います。



以前。。蓬莱さんの甘酢団子をカレー風味にアレンジ?リメイク?したことがあるんですが~

そんなな感じなのかな~??
マッタク違うのかな~~気になります~~



酢を抜けば近い味ではないでしょうか。




できればこちらもレシピを~~




中華カレー丼もこちらも同じ味付けなんで、次回中華カレー丼レシピ発表の調味料分量を把握すれば、ほぼ中華カレー料理万能タレになりますよ。



あんかけカレー焼きそばも同じ法で作ります。

余談ですが、加厘鶏の鶏肉を、豚バラ肉に替えたのがもっと旨いです!


でも中華料理の進化は遅いので、現在のところカレー1品メニューは加厘鶏しか無いようです。
2014/05/11(日) 13:11:00 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
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笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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