Author:笑ハゲ 大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。
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ここにメンマ作りの師匠がいたじゃないかぁぁぁ!!
前に煮たんだけど
なんとなく煮てみたけど
近からず 遠からずで…
作り方教えて♪
タケノコで1から作ろうと思えば、干したり、塩につけたりとややこしいので、スーパーで売っているメンマ用水煮タケノコで作りました。
水、醤油、酒、砂糖、みりん、ごま油、粉末ガラスープの素を適当に入れまして、圧力鍋で20分間煮ました。
ごま油はテカるぐらいたっぷり入れて下さい。