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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

AM2:45手作り昼食メニュー「本格上海焼きそば 炒麺」



炒麺(ソウメン)です。


中国は上海の家庭料理ですが、言わば普通の中華焼きそばです。


ただし、麺はボイル麺では無く、ラーメンの生麺使用です。


生麺から作れば、ボイル麺作りより数10倍旨いです。


普通の中華焼きそばなのに、中華屋さんによっては値打ちをこいで、上海焼きそばとメニュー表示をしているお店があります。


出て来た品が普通の中華焼きそばなので、幻滅するお方も多々あります。


あかんで~!上海焼きそばとのメニュー表示は!





以上料理能書きでした!











オマケ
「こんばんは!今日から笑ハゲに飼われることになった、ドジョウくんです!」



























終わり
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笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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