麺の固まり両面焼きに中華丼のあんを掛けた
あんかけ焼きそばです。
今回はラーメン用の生麺使用です。
焼きそば用のボイル麺より遥かに旨いです！
麺の焼き加減は完璧です。
以上です。
カタ焼きそばと同様、初めてこれを食った時は、最高の幸せを感じましたね！
しかし大阪では、これがメニューにある店は少ないです。
オマケ
終わり
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