昨日に引き続きエースコックのワンタンメンを改良しました。

こんなんです。

以上です。
見た目大阪の五目そばとそっくりですが、果たして五目そばは全国的に存在する物なのか?
大阪の中華屋さんなら、ほぼ10割の確率であるメニューです。
しかし人気はチャンポンに押されていますね。
私はチャンポンよりも、こっちの方が遥かに好きです。
東京の中華屋さんのサンプルケースで見た、肉そば!
大阪では無いメニューです。
あのチンジャオロースのピーマンを抜いたようなのが上に乗っかっていたなあ。
チンジャオロースの製法で、細切り肉をいちいち揚げているのなら、作る側はごっつい手間じゃぞ!
オマケ



終わり
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