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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

エースコックの冷やしワンタンメンはこう作る




エースコックの冷やしワンタンメンはどうやって作るのか?質問コメントを100ほど頂いたので作り方を公開します。




多い目の湯を沸かします。


今回はワンタンメンダブルです。




丼鉢にあらかじめ調味料を入れます。


付属粉末スープ・マヨネーズ・にんにく・酒醸(チューニャン)・ピザ用チーズ



お湯が湧いたらギリギリ調味料が溶ける程度のお湯を入れます。



残ったお湯で麺を湯がきます。




調味料を溶きます。




溶けたら氷をぶち込みます。




麺を3分湯がいたら網ボールに移して流水ですすぎます。




軽く水を切り丼鉢に麺を移して味見をしてしょっぱければ水を足します。


少々しょっぱめがベストです。



完成です。



お好みで酢を垂らして下さい。













オマケ

























終わり
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笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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