
にんにくって
日にちが経てば干からびて来ますよね。

このようにサラダ油に漬けて
瓶詰めにすれば
冷蔵庫で2,3年はOkです。
みじん切り・おろしでもOkです。
ネット検索で
オリーブオイル漬け保存と言うのがありますが
オリーブオイルは冷蔵庫で冷やすと
ラードのように固まりますので疑問です。
どうしてわざわざオリーブオイルなんだろう?
オマケ



終わり
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