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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

中国式餃子の頂き方




本場中国では、水餃子、焼き餃子、蒸し餃子共にニンニクは入れずに、タレもお酢のみで、
生ニンニクをかじりながら餃子を頂きます。

私には、お酢はOKですが、生ニンニクをかじるのは無理です。
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コメント
かなり胃にきそうな食べ方です。
2012/05/25(金) 15:14:14 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
彼らは胃が鍛えられてますね。
日本人は生ニンニクはアウトでしょう。
2012/05/25(金) 18:47:25 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
いろいろな意味で無理ですね。
2012/05/25(金) 19:38:02 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
カツオのたたきに生ニンニクスライスがかかっている店があり、完食後に胸焼けしました。
2012/05/26(土) 08:41:41 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
カツオのたたきには生姜ですよね。
2012/05/26(土) 23:31:17 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
生姜はつきものですが、大阪ではオニオンスライス、ネギがかかってることが多いです。+生姜です。
2012/05/27(日) 03:17:37 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
ネギは全然わかりますが、オニオンスライスまでいくと主張が強すぎるような。
2012/05/27(日) 15:00:13 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
しっかり水さらしをした物ですので、ネギよりも控えめですけどね。

スーパーのカットネギばかりだから、そう感じるのでは?
スーパーのカットネギは水さらしをしています。

お店で出てくるネギは水さらし無しです。

まれにトンチンカンなお店もありますけどね。
2012/05/27(日) 16:49:07 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
どうですかねぇ。

味どうこうというより、わざわざカツオのたたきに

玉ねぎを使うこと自体、違和感があります。
2012/05/27(日) 17:17:06 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
これもケンミンネタに大いになりそうですなあ。
私はネギより玉ねぎですね。

大阪はスライス玉ねぎにポン酢とかつお節を掛けて食べる風習がありますが、これも北海道ではありませんか?
2012/05/27(日) 18:30:41 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
実家では見ませんでしたが、北海道全体では知りません。
2012/05/28(月) 11:52:28 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
大阪でも居酒屋メニューですからねえ。
2012/05/28(月) 17:46:26 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
なら知るよしもありません。
2012/05/28(月) 19:13:17 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
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Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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