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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

雑炊なんか過去のもの、オリジナル鍋の〆はこれだ!!パートⅠ


せせりと豚バラの水炊き鍋ですが、

鍋の〆と言えば



雑炊とか、うどん、ラーメンが定番ですよね。


でも、もうひとひねりすればオリジナルの1品が出来ます。

トップ記事でも中華丼を紹介しておりますが、まだまだひねりが乏しいです。


今回はイタリアン(ナポリタン)スパゲティです。





鍋後の残り出汁がタップリあるならば、これぐらいになるまで出汁を汲み取ります。



汲み取った出汁は、ペットボトル等で冷凍保存しまして、次回の鍋に継ぎ足しましょう。






スパゲティを投下です。

塩は要りません。


スパゲティの茹で時間途中で鍋出汁が無くなりかけたら、水を足して、茹で時間修了で鍋出汁が無くなるよう調節してください。






茹で時間が修了しましたら味付けです。

味付けはケチャップのみです。

ケチャップのみでも、鍋出汁の旨味が麺に染み込んで十分旨いです。









出来上がりです。



ハム、玉ねぎ、マッシュルーム等を加えるのもいいですね。


これ、メッチャ旨いですよ!!
雑炊に飽きたら是非お試し下さいませ♪



















オマケ




























オリジナル鍋の〆パートⅡは野菜タップリ中華焼きそばなのだ♪




それではまた会おう!








































終わり
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コメント
No title
パスタ (・∀・)
鍋の〆、うどんやラーメンはよくありますがパスタって珍しいですね!
色んな食材の出汁が出たスープで茹でたら絶対おいしいだろうなぁ…。
鍋の時期ですし、今度やってみます♪
2015/12/18(金) 09:42:48 | URL | まな #- [ 編集 ]
Re: No title
まなさん、コメントありがとうございます。

ホットプレートで、ギリギリのお湯で作る手抜きパスタ作りをテレビで見まして、これが最大のヒントになりました。

私はイタリアンやミートソースしか食べたことが無く、また作れるのはこの2種類しか出来ません。

まなさんならカルボナーラやペペロンチーノと言った、デパートリーの幅が広いのでわ?

是非、色んなバージョンでお試し下さいませ。


さあ明日の0:00は野菜タップリ中華焼きそばです♪

すでにあと3日分、予約投稿しております。

2015/12/18(金) 13:46:10 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
こんにちは!
初めてコメントさせていただきます。Masamiです。
いつもご訪問&コメントありがとうございます!

どれも全部美味しそうで、さすがプロ!って、ちょっと感動しました。
猫ちゃん達とのいきさつも拝見しましたが、なんか素敵です♪^^
お優しいんですね。
2015/12/18(金) 15:10:09 | URL | Masami #SFo5/nok [ 編集 ]
Re: こんにちは!
まさみさん、コメントありがとうございます。


まあ中華なら出来てあたりまえかと…

ああ猫物語ですね!?
あれは貴重な体験をさせてもらいました。

いやあ~猫って、人間以上に優しい生き物かも知れないですね。



しかし、椅子なぞなぞの答が気になりますねえ。

あの伸びる椅子は、正解では無い気がします。

なぞなぞはの答とは、万人が知っている物ではなければならないような…?
2015/12/18(金) 16:22:25 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
こんばんは
お鍋の残りでパスタですか。
それもおいしそうだねぇ♪
良い味を出してそうだね(^0^)
2015/12/18(金) 17:14:55 | URL | よしお #- [ 編集 ]
Re: こんばんは
よしおさん、コメントありがとうございます。


旨味タップリの出汁を麺が吸い込んでますから、メッチャ旨いですよ♪



明日は野菜タップリ中華焼きそばです。


鍋の残り出汁で作れば、中華の焼きそばその物になりますよ♪
2015/12/18(金) 17:22:17 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
こんばんは
そうなのですか。
それもおいしそうですねぇ(^0^)
2015/12/18(金) 22:53:16 | URL | よしお #- [ 編集 ]
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Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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