トマトの飾り切りパートⅡ

今回も、クソ真面目な記事です。







トマトですね。



半分に切ります。






頭をカットします。






隅々まで薄く切ります。





包丁と手を上手く使い、お皿に乗せます。







両手を使って、このようにカーブをかけます。






そして円形にします。






真ん中に料理を入れればこうなります。

今回はホタテ炒めです。








工夫次第でこんなのも出来ます。



今の季節にピッタシの冷やし中華ですね♪








この状態の時に







まな板の上でカーブを作り







絞るように巻きあげ






包丁と手を使い、移動すれば










花のようになります。





またまた冷やし中華ですね。







さらに、ニンジンで作った蝶々をトマトに乗っければ















花にとまっている蝶々のイメージになります。





















こりゃ蝶々作りは無理でっせ!!






















こんなのなら出来るのだ♪


















余談ですが、ノンプロのお方の料理ブログを拝見しておりますと、
この料理は凄いなあ！

どうすればこんなのが出来るのだろうか？

ぶっちゃけ、料理対決をやったら勝てないお方が多々いらっしゃいます。


しかし包丁技術に限り、負ける気がしません。

と言うより、負けないです。

それは唯一包丁技術だけが、ノンプロのお方に差をつけてるからです。








なんだか気持ちがいいですね～♪











































終わり