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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

オリジナル中華風サンドイッチ




ラード、塩、からしマヨネーズを挟んで、仕上げにごま油をかけました。


味=商品化すれば、うけると思います。

かなり新しい味です。
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コメント
レタスくらいは欲しいです。
2012/05/31(木) 11:47:57 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
次回はマヨネーズを省いて、チャーシューと白ネギとで完全中華に仕上げます。

300円です。
2012/05/31(木) 17:47:35 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
300円・・・あとは量の問題ですね。
2012/05/31(木) 19:27:50 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
6枚切りの食パンで、2枚で1人前ですので、5人前は食わないと腹一杯にはならないと思います。
2012/06/01(金) 01:34:02 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
チャーシューが分厚ければ3人前で大丈夫です^^
2012/06/01(金) 09:46:45 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
分厚目で2枚入りです。
2012/06/01(金) 18:17:07 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
これまた贅沢ですね。
2012/06/01(金) 21:11:42 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
1からチャーシューを作れば、ハム以下の原価ですので。
2012/06/02(土) 10:17:13 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
もの自体のコストは下がりますが、初期投資はけっこうかかります。
2012/06/02(土) 10:33:41 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
家でハムを作ろうと思えば、なかなか簡単には出来ませんしね。
2012/06/02(土) 18:01:05 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
時間もかかりますし、元の肉代も地味にかかります。
2012/06/02(土) 19:56:22 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
まずあの加工した丸いハムは、自家製は不可能かと。

肉は皮付き骨付きの豚半頭売りのから仕込めば、通常価格の1/2で済みます。
技術1つです。
現在は豚半頭をさばける中華職人は少ないでしょうな。

以上自慢話でした。
2012/06/03(日) 02:15:00 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
以上、自慢話を聞きました。
2012/06/04(月) 13:06:55 | URL | Ugly冬彦 #- [ 編集 ]
Re:
お付き合いありがとうございました。
2012/06/04(月) 18:30:13 | URL | 笑ハゲ #- [ 編集 ]
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Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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