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☆笑ハゲの料理能書きと猫8匹Ⅱ☆

大阪の元中華コックの料理能書き&8匹ニャンのスットコドッコイ記録& 脱線ネタ多いにありです

牛丼パン




コレッ!

美味しいですよ!
でもメッタに売ってません。
売っている店があればラッキーです。
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コメント
肉まんなんてもう何年も食べてないですなぁ。

久々に食べてみたいですが・・・なかなか。
2012/03/28(水) 18:35:28 | URL | メガチュー #- [ 編集 ]
Re:
私は10年以上です。

作り方ならわかりますが、お教えしましょうか?
めちゃくちゃ手間ですけど。
2012/03/28(水) 19:01:45 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
蒸し器を使用しないのなら、教えてください。
2012/03/30(金) 08:33:32 | URL | メガチュー #- [ 編集 ]
Re:
ラーメン鉢の底に少しの水を入れて、豚まんを入れてラップをして、レンジでチンすれば、蒸しあがった状態になると思います。

小麦粉に塩ほんの少し、水も少しづつ足しながら、ボールの中でひたすらこねるだけです。

耳たぶくらいの柔らかさになれば、濡れたタオルをかぶせて、常温で1時間ほど寝かせば生地は完成です。
実際はラードも入れますが省きましょう。
上級になれば市販のイースト菌を入れます。
コンビニの豚まんのような、ふわっと仕上がります。
あとは餃子に入れた時の中身を作って、適当に生地で包んで下さい。

2012/03/30(金) 19:25:13 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
いつか試してみます。
2012/03/31(土) 00:16:16 | URL | メガチュー #- [ 編集 ]
Re:
生地作りが大変ですが、これをマスターすれば、色んなものに応用出来て、節約生活の技術がアップしますよ。
冷凍もOKですので、作り貯めが出来ます。
2012/03/31(土) 04:01:34 | URL | 笑ハゲ #m7azdjHE [ 編集 ]
なるほど。
2012/03/31(土) 15:15:49 | URL | メガチュー #- [ 編集 ]
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笑ハゲ

Author:笑ハゲ
大阪で猫を8匹飼っている、元中華コックがお贈りする、脱線ネタ大いにありの意味不明のブログです。

しかし最近は、日本一雑い弁当紹介ブログになってます。

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